I pomodori secchi sott'olio Le Selezioni di P&V sono una conserva tradizionale siciliana. La preparazione consiste nell’essiccazione lenta, al sole o in forno, del pomodoro che perde la sua acqua e acquista piano piano un sapore deciso. Vengono serviti in vaschette da 200g.
I pomodori secchi sott’olio si preparano alla fine dell’estate e si posso gustare per tutto l'anno. Vengono utilizzati per l’aperitivo, come antipasto e per arricchire primi e secondi piatti. Provali insieme ad altre prelibatezze che trovi nei reparti di Prezzemolo & Vitale.
