Vitigno: 60% Carricante, 20% Cataratto, 20% Grecanico.
 
Un Etna bianco che ha fatto la storia della denominazione. Tutta l'energia e la mineralità dell'Etna, per un bianco, fresco ed appagante che racconta nel migliore dei modi un territorio straordinario. 

Gradazione alcolica: 12,5% 
Abbinamenti gastronomici: risotti di verdure, secondi di pesce al vapore, sushi e sashimi.

Contiene solfiti.