I Paccheri di Rummo sono realizzati con grano 100% italiano e trafilati al bronzo per una consistenza ruvida e porosa e che tiene perfettamente la cottura.

Dal termine “paccari" cioé “schiaffeggiare", i Paccheri rappresentano la grande tradizione partenopea della pasta.

Sono adatti alla preparazione di piatti di pesce e sughi corposi a base di carne.