Una miscela di miele di nettare (millefiori) e di melata dell'Altopiano di Asiago. Il suo colore varia dal crema chiaro all'ambrato. Dal profumo speziato, con una leggera nota vegetale. Il suo sapore avvolgente e leggermente acidulo lo rendono perfetto per svariati utilizzi: abbinato a formaggi di malga, spalmato sul pane o semplicemente gustato al cucchiaio.