L’Asolo Prosecco Brut di Case Paolin è uno spumante biologico dal perlage fine e persistente e una schiuma evanescente.

Dal colore giallo paglierino scarso con riflessi verdognoli, al naso presenta un aroma fruttato di buona intensità ricco di sentori di frutti gialli, aromi floreali di glicine ed acacia. Con un sapore fresco, risulta armonioso e persistente al palato.

Vitigno: 100% Glera

Abbinamenti: Perfetto per l’aperitivo, ma anche con secondi di mare e di terra.

Gradazione: 11,50%

Temperatura di servizio: 6-8°