<p>Nonostante sia originaria&nbsp;dell'Asia, la&nbsp;<strong>melanzana</strong>&nbsp;è divenuto uno dei capisaldi della&nbsp;<strong>tradizione culinaria italiana</strong>. È un ortaggio dalle&nbsp;<strong>tante varietà</strong>&nbsp;e dai&nbsp;<strong>molteplici utilizzi</strong>, che ben si sposa con le altre materie prime presenti nel territorio.</p>