Vaschetta da 200 gr. circa.

Il mango è un frutto esotico molto dolce dal colore violaceo con ciclo di maturazione precoce. Il mango è molto ricco di minerali, tra cui calcio, ferro, sodio, fosforo, magnesio e potassio. È un’ottima fonte di vitamina A; un solo mango è, infatti, in grado di soddisfare il fabbisogno giornaliero che il nostro organismo ha di questa vitamina. Contiene, inoltre, vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina D, vitamina E, vitamina K e vitamina J.

Il mango si presta splendidamente ad un’ampia rosa di utilizzi in cucina.
Sia cotto che crudo, da solo o in combinazione con altri frutti e sapori, il mango può essere cucinato secondo i vostri desideri.

Possiamo arricchire un’insalata o rendere unico il sapore di un dolcetto. Ma va bene anche per alcune ricette di world cuisine dove è un ingrediente di primi e secondi piatti. Si sposa infatti perfettamente con la carne e il pesce.