Il Prosciutto Cotto San Giuseppe Le Eccellenze di P&V è un prodotto proveniente da cosce di maiale italiani, lavorato artigianalmente seguendo le più antiche tecniche di lavorazione, dopo la frollatura e la salamoia viene legato a mano e ci vogliono altri 10 giorni di lavorazione prima della cottura lenta a vapore.

Prodotto senza Glutammato, polifosfati, derivati del latte e glutine.

Prodotto inserito nel prontuario dell’Associazione Italiana Celiachia.