Vitigno: Nerello Mascalese.

Metodo classico sicliano vinificato sull'Etna, dal vitigno autoctono a bacca rossa nerello mascalese, un blanc de noir di rara intensità. Uno spumante siciliano di rara qualità che riesce a dare una lettura territoriale ed elegantissima del nerello mascalese in versione spumatizzata, perlage intenso e persistente, freschezza, lunghezza, e grande fascino. 

Gradazione alcolica: 12%
Abbinamenti gastronomici: sushi, sashimi, primi di mare, zuppe di verdura, noodles vegetariani.

Contiene solfiti.