All'olfatto Bombay Bramble Gin sprigiona note di frutti di bosco arricchite da sentori di ginepro e spezie verdi. Al palato è intenso: il sapore di more e lamponi si bilancia perfettamente con le note del ginepro e quelle agrumate; molto rotondo, con cenni di liquirizia. Il finale è straordinariamente morbido ed asciutto, caratterizzato da note di pino, liquirizia ed angelica. L'essenza di more e lamponi rimane a lungo sulla lingua. L'infusione di frutta ne dona il colore distintivo ed un sapore naturale senza zuccheri aggiunti.