Le fave decorticate "Giù Giù" sono il risultato di un'attenta coltivazione nella fertile Valle del Belice, in Sicilia, che vanta un terroir unico. Questa varietà di fave, sottoposta a un processo meticoloso di decorticazione, incarna la dedizione che "Giù Giù" mette nella scelta di alimenti di alta qualità.
Le fave decorticate "Giù Giù" portano con sé i sapori distintivi di questa regione mediterranea. "Giù Giù" è un marchio riconosciuto per la creazione di prodotti autentici, e questo prodotto sono un esempio tangibile del suo impegno verso l'eccellenza e la valorizzazione delle tradizioni agricole.
Il processo di decorticazione mira a concentrare la tenerezza e il sapore unico delle fave, valorizzando le loro caratteristiche intrinseche. La Valle del Belice, con il suo clima privilegiato, conferisce alle fave "Giù Giù" una qualità superiore che si esprime nella cucina.
Versatili in cucina, sono perfette per arricchire una varietà di piatti, da stufati a insalate, offrendo freschezza e un profilo nutrizionale distintivo.
Quanta anima c'è nei prodotti gastronomici siciliani? Te lo diciamo noi: tanta. E lo spirito di queste delizie arriverà al tuo cuore conquistandoti al primo morso. Per te che sospiri pensando alla cucina siciliana, abbiamo creato Giù Giù, il brand di Prezzemolo e Vitale che cattura i profumi e i sapori della Sicilia, portandoli in tutto il mondo.
Per creare il catalogo di prodotti Giù Giù, abbiamo selezionato i migliori artigiani dell’isola, coloro che ogni giorno trasformano il cibo non solo in piatti, ma in vera e propria arte. Il frutto del loro lavoro è un insieme di prodotti che testimoniano la loro passione, la loro abilità e la qualità degli ingredienticresciuti nell’abbraccio del sole siciliano. Un catalogo dove troverai solo produttori e artigiani che condividono la nostra ricerca della qualità, la nostra etica e il nostro amore per il cibo.
